日本人に馴染みやすい日本茶の品種で作る熟成和紅茶【やぶきた】
商品説明
日本人が飲みなれているであろう日本茶の品種「やぶきた」をこだわりの製法で和紅茶に仕上げました。花の蜜のような甘い香りと日本茶のような爽快なフレッシュな味わい。
商品仕様
| 製品名: | 紅茶 |
|---|---|
| 製造年: | 2020年 |
| 製品重量: | 30g |
日本人好みの日本茶の品種でつくる紅茶
日本の茶園の70％以上を占める品種「やぶきた」を使用した紅茶。 ほとんどが緑茶として流通していますが、適した栽培方法で育てることで、花の蜜のような甘い香りと、緑茶のような日本人の口に合いやすい飲み心地に仕上がりました。 日本中に流通している品種でつくる紅茶なので、緑茶のように馴染みやすく、紅茶が苦手な方でも飲んでいただきやすい紅茶です。
茶畑と森に囲まれた小さな木造校舎が紅茶工場
京都府南山城村にあります旧田山小学校。
どこか懐かしさを感じるような、ノスタルジック情緒あふれる
使われなくなった木造校舎を利用して紅茶をつくっています。
かつては、当園の園主も通っていた校舎の教室は
現在、紅茶工場として生まれ変わりました。
紅茶を生産していると、
小さな校舎中が紅茶の甘い香りに包まれています。
中窪製茶園の和紅茶の魅力
- 何度も入賞した職人が作る
まろやかな熟成紅茶 - 中窪製茶園の紅茶は、じっくり熟成させることで、渋みを抑えて、まろやかな深みとコクが生まれました。
- 日本茶で使われる品種を
使用した純国産和紅茶 - 緑茶として用いられる品種のやぶきたを使用しています。紅茶特有の渋みが苦手な方にもおすすめの逸品です。
- 100％京都府南山城村産
シングルオリジン宇治茶を使用 - 夏の日差しをたっぷり浴びた茶葉を丁寧に摘採し、少量すつ丁寧に紅茶にしました。南山城産茶葉100％。
ご利用シーン
お茶請けを選ばない安定感抜群の和紅茶
友人を招いて、お家カフェする時でも、洋菓子はもちろん。和菓子にもばっちり合うので和紅茶は大人気です。さまざまなお茶請けとも相性が良く、楽しいお茶会のお話もより一層盛り上げるかもしれません。
プロが教える美味しい飲み方
おいしい淹れ方のコツ
- 約95℃～
- 約100ml
- 約3g
ティースプーン2.5杯 - 約40秒
※1人分
- STEP.1
お湯を沸かしポット（茶器）をあたためます - 沸かしたお湯をポットに注ぎ、あらかじめポットの温度を温めます。
- STEP.2
ポットに茶葉を入れる - 温めていたお湯を捨てて、ポットに茶葉を入れます。ティースプーン1.5杯程度を1人分とします。
- STEP.3
沸騰したお湯を注ぎ、
茶葉を蒸らす - ポットに勢いよく人数分の湯量を注ぎ、ふたをして、じっくり待ちます。
- STEP.4
カップに注ぐ - 抽出時間が早く、約40秒ほどでカップに均等の濃さになるように少しづつ何度も注ぎわけ、最後の一滴まで残さず淹れます。
和紅茶の茶園
太陽の恵みの和紅茶
中窪製茶園の和紅茶の茶園は土質のいい環境で栽培した品種「やぶきた」を使用しています。太陽の光をいっぱいに浴びた、夏場の新芽が細やかな時に摘採し、萎凋・揉捻・発酵という作業を経て和紅茶は作られています。
和紅茶の感想いただきました
珈琲が飲めない友人にこの紅茶を出したら、美味しいと喜んでくれました。あの紅茶また飲みたいって言ってくれます。
30代 女性
色々な和紅茶を飲んできましたが、私は1番好きな味でした。香りも味も他の所とは全然違ってて、日本茶の良さを感じられる紅茶なんて他に飲んだことなくてびっくりしました。
50代 女性
有名なお茶農家さんの紅茶ということで初めて買いました。美味しくすぐに飲みきり、今回はまとめて3袋ストックしました。お電話での対応が親切で温かみを感じました。
30代 女性
紅茶の渋さはあまり得意ではなかったのですが、この和紅茶はミルクも砂糖も入れずに飲めることに本当に驚きました。
40代 男性
商品説明
日本人が飲みなれているであろう日本茶の品種「やぶきた」をこだわりの製法で和紅茶に仕上げました。花の蜜のような甘い香りと日本茶のような爽快なフレッシュな味わい。
商品仕様
| 製品名: | 紅茶 |
|---|---|
| 製造年: | 2020年 |
| 製品重量: | 30g |
