とにかく味にこだわった、渋みが少なくまろやかな味わいの和紅茶【べにふうき】
商品説明
紅茶品種である希少品種「べにふうき」を農薬不使用で栽培し、紅茶へと仕上げました。茶葉の甘みをじっくりと味わうことができるまろやかな味わい。そのままも美味しいですが、ミルクとの相性が抜群で、ミルクティーにすると、また一味違った風味を堪能することができます。
商品仕様
| 製品名: | 南山城紅茶 |
|---|---|
| 製造年: | 2020年 |
| 製品重量: | 30g |
「味」にこだわった渋みの少ない紅茶
ミルクも砂糖もいらない茶葉の甘みだけで、飲める味へのこだわりを和紅茶にしました。
日本茶のようにそのまま飲んでほしいと、強い思いで生産しましたが、
以外にもミルクとの相性は抜群で、ミルクとコトコト一緒に煮込むと、
とろけるようなロイヤルミルクティーを味わっていただけます。
茶畑と森に囲まれた小さな木造校舎が紅茶工場
京都府南山城村にあります旧田山小学校。
どこか懐かしさを感じるような、ノスタルジック情緒あふれる
使われなくなった木造校舎を利用して紅茶をつくっています。
かつては、当園の園主も通っていた校舎の教室は
現在、紅茶工場として生まれ変わりました。
紅茶を生産していると、
小さな校舎中が紅茶の甘い香りに包まれています。
中窪製茶園の和紅茶べにふうきの魅力
- 何度も入賞した職人が作る
まろやかな熟成紅茶 - 中窪製茶園の紅茶は、じっくり熟成させることで、渋みを抑えて、まろやかな深みとコクが生まれました。
- 味わい豊かなうまみの詰まった
ファーストフラッシュで作る - うま味も多く、栄養も豊富に含まれた、その年の一番に摘み取った茶葉を、贅沢にも紅茶としました。
- 100％京都府南山城村産
紅茶用品種べにふうき使用 - 希少品種であります、紅茶用品種のべにふうきを農薬不使用で栽培しました。南山城産茶葉100％。
ご利用シーン
紅茶べにふうきを淹れるのが楽しくなる
五感で味わう紅茶
ゆったりと過ごすひと時に、べにふうきの紅茶は彩を加えてくれます。
ポットにお湯を注いだ瞬間に香り立つ華やかな香りと、飲み頃を待っている間にどんどん紅く染まっていく水色。味覚だけでなく、視覚・嗅覚でも楽しむことができます。
濃厚なとろける味わいのミルクティー
深いコクのあるべにふうき紅茶はミルクとの相性もばっちりです。
まろやかな甘みに磨きがかかり、飲みごたえのある濃厚なとろけるような味わいのミルクティーになります。
甘くて美味しいミルクティーでほっこりと過ごす時間を、どうぞ。
プロが教える美味しい飲み方
おいしい淹れ方のコツ
- 約95℃～
- 約100ml
- 約2g
ティースプーン1杯 - 約2分
※1人分
- STEP.1
お湯を沸かしポット（茶器）をあたためます - 沸かしたお湯をポットに注ぎ、あらかじめポットの温度を温めます。
- STEP.2
ポットに茶葉を入れる - 温めていたお湯を捨てて、ポットに茶葉を入れます。ティースプーン1.5杯程度を1人分とします。
- STEP.3
沸騰したお湯を注ぎ、
茶葉を蒸らす - ポットに勢いよく人数分の湯量を注ぎ、ふたをして茶葉を蒸らしながらじっくり待ちます。
- STEP.4
カップに注ぐ - 2分～2分半ほどでカップに均等の濃さになるように少しづつ何度も注ぎわけ、最後の一滴まで残さず淹れます。
和紅茶べにふうきの茶園
農薬不使用の茶園で育てる
紅茶用品種「べにふうき」
べにふうきは元々、紅茶や烏龍茶のような発酵茶用として開発されました品種です。紅茶にすると、水色は紅く美しい色合いをしており、香りも甘くフルーティーな香り立ちます。
和紅茶べにふうきの感想いただきました
廃校になった小学校で、職人さんが手作りしてるのをテレビで見ました。心を込めて作られてて、ありがたい気持ちになりました。
60代 女性
甘い香りが口いっぱいに広がって美味しいです。この紅茶でミルクティーを作るのが好きで、煮出すと部屋中が紅茶の良い香りします。
40代 女性
紅茶のイベントで試飲させてもらい、飲んだ瞬間に購入を決意しました。それからずっとリピート購入しています。
30代 男性
紅茶の茶畑でお茶の芽の手摘みイベントに参加してから、大ファンになりました。紅茶を作る時のいい香りも忘れられません。
40代 女性
商品説明
紅茶品種である希少品種「べにふうき」を農薬不使用で栽培し、紅茶へと仕上げました。茶葉の甘みをじっくりと味わうことができるまろやかな味わい。そのままも美味しいですが、ミルクとの相性が抜群で、ミルクティーにすると、また一味違った風味を堪能することができます。
商品仕様
| 製品名: | 南山城紅茶 |
|---|---|
| 製造年: | 2020年 |
| 製品重量: | 30g |
